Полезные материалы
Новости компании
Спешите попробовать!!! Каждую неделю у нас появляются новые блюда.

Теперь, при заказе обедов на сумму большую или равную 200 гривнам в день доставка по Киеву осуществляется бесплатно.

В этом месяце мы предлагаем специальное ценовое предложение на блюда из рыбы и овощей.

холодец из рыбы (студень)

Два окуня, очищенные, выпотрошенные, промытые, отварить с луком. Готовую рыбу отделить от костей. Все кости, чешую, плавники и головы без жабр варить в бульоне, в котором варились окуни, добавив немного перца горошками, 1 лавровый лист, немного соли… 

Салат с курицей

 Половину курицы отварить, приготовить продукты так же, как на салат из цветной капусты. Отделить мясо от костей, нарезать тонкими кусочками, переложить овощами, полить сметанным соусом… 

Салат картофельный, с крабами

Одну банку консервированных крабов выложить на кухонную доску, нарезать на куски, переложить рядами на тарелку с ломтиками картофеля, полить соусом из горчицы с растительным маслом с добавлением соли и молотого перца… 

Салат сезонный

Молодой картофель промыть и сбить молодую кожицу деревянной веселкой в ведре с водой, подсыпая крупную соль… 

Салат из цветной капусты и помидоров

Большой качан капусты или два небольших разобрать на мелкие кочешки, варить в подсоленной воде 15 минут… 

Котлеты пожарские

Мясо курици снять с костей, зачистить жилки и изрубить на доске ножом, прибавить черствую белую булку, размоченную в молоке, и хорошо помешать. Подготовленную массу провернуть на мясорубке с добавлением сливочного масла, перемешать, посолить, прибавить перца и делать котлеты овальной формы… 

Уха из окуня

Одного крупного окуня, два или три средних, разрезать на части, залить холодной водой и варить. При первом закипании снять пену, положить лук, соль, перец горошком и варить при тихом кипении 15 мину, после этого положить лавровый лист, дать постоять 10-15 минут… 

Варенец

Молоко вскипятить, охладить, положить 2 столовые ложки сметаны и оставить до следующего дня.

Другой способ: молоко поставить в духовку или в печь, когда на молоке появится пенка, ее погрузить в молоко…

Рулет яблочный

 Замесить крутое тесто, дать подойти. Раскатать, положить сверху 500г мелко нарезаных яблук, посыпать их сахаром и корицей, свернуть рулет, положить на противень и дать еще подойти… 

Бисквит детский

Все смешиваем с мукой до густоты сметаны, вылить в форму и поставить в печь (духовку). Форму предварительно смазать жиром… 

© 2007-2018 Трапеза Киев - Доставка обедов в Киеве, обеды в офис, design by todaymedia.com.ua