Полезные материалы





Новости компании
Спешите попробовать!!! Каждую неделю у нас появляются новые блюда.

Теперь, при заказе обедов на сумму большую или равную 200 гривнам в день доставка по Киеву осуществляется бесплатно.

В этом месяце мы предлагаем специальное ценовое предложение на блюда из рыбы и овощей.

Нарезать поперек волокон тонкие пластинки мяса без жира и сухожилий, тонко разбить, затем нарезать на узкие ленточки, нашинковать, положить на раскаленную сковородку с небольшим количеством масла…

Взять тонкий слой (надпочечную часть) или филе (вырезку филейную) без лишнего жира и сухожилий, нарезать поперек волокон, отбить и жарить… 

 Разобрать свежую капусту по отдельным листьям, опустить их в кипящую воду, затем мелко нарубить или пропустить через мясорубку на редкую решетку и тушить до готовности, прибавляя понемногу молока. Положить в капусту размоченную в молоке и отжатую булку, яичный желток, провернуть все вместе через мясорубку, хорошо перемешать, положить по вкусу соль и перец… 

Морковь чистим, нарезаем мелкими ломтиками и отвариваем в небольшом количестве воды или бульона… 

Отобрать средний картофель, отварить в соленой воде, нарезать кружочками, обжарить на масле тонким слоем…

 Молодой очищенный и нарезанный картофель отварить в соленой воде, откинуть на дуршлаг, залить сливками и тушить под крышкой до готовносты, не мешая, а только встряхивая… 

Картофельные котлеты приготовить из картофельного теста (пюре, как на рулет картофельный), разделить по форме, как мясные котлеты, смазать слегка яйцом…

Небольшой кочан белой капусты не особенно плотный освободить от верхних побитых или загрезненных листьев, отрезать всю кочерыжку и сварить в подсоленой воде до полуготовности и дать стечь воде.

Между тем приготовить фарш мясной с рисом или яйцами…

Цветную капусту сварить в подсоленной воде при тихом кипении до готовности… 

Обработанного карася промыть, отсушить, посолить изнутри и снаружи, жарить на сковороде на тонком слое растительного или топленого масла, зарумянить с обеих сторон и довести до готовности в духовом шкафу..

© 2007-2018 Трапеза Киев - Доставка обедов в Киеве, обеды в офис, design by todaymedia.com.ua