Полезные материалы





Новости компании
Спешите попробовать!!! Каждую неделю у нас появляются новые блюда.

Теперь, при заказе обедов на сумму большую или равную 200 гривнам в день доставка по Киеву осуществляется бесплатно.

В этом месяце мы предлагаем специальное ценовое предложение на блюда из рыбы и овощей.

Ингридиенты: б яиц, 6 ст. ложек
сахарного песку, 4 ст. ложки муки,
1 столовая ложка картофельной муки.


Налить в кастрюлю 6 яиц, всыпать сахар и поставить кастрюлю на водяную баню
для подогрева массы до температуры 40 – 50* С. Во время подогрева смесь беспрерывно
взбивают металлическим венчиком. Когда масса подогреется до нужной температуры, кастрюлю
снимают с водяной бани, сбивая, охлаждают массу до 18 – 20* С, после чего в охлажденную
массу добавляют муку и перемешивают до получения однородной массы.


Затем приготавливают лимонное пюре, растерев 1/2 лимона на терке ИЛИ пропустив через мясорубку. Лимонное пюре смешивают с тестом. Взбитое тесто наливают в форму, смазанную
маслом и слегка посыпанную мукой.
Бисквит толщиной 25—40 мм выпекают при темпере 200 – 220* С. Для получения апельсинового бисквита в тесто вместо лимонного кладут половину
растертого апельсина.

© 2007-2018 Трапеза Киев - Доставка обедов в Киеве, обеды в офис, design by todaymedia.com.ua