Полезные материалы
Новости компании
Спешите попробовать!!! Каждую неделю у нас появляются новые блюда.

Теперь, при заказе обедов на сумму большую или равную 200 гривнам в день доставка по Киеву осуществляется бесплатно.

В этом месяце мы предлагаем специальное ценовое предложение на блюда из рыбы и овощей.

Кислое тесто

Приготовить кислую жидкую опару. Для этого взять третью часть муки, влить в нее дрожжи, разведенные теплой водой или молоком, хорошо размешать, закрыть посуду и поставить в теплое место на 1-1 1/2 часа. Когда опара поднимется, т.е. увеличится в своем об’еме в полтора – два раза, прибавить цельные яйца или желтки, растертые с маслом, немного сахара, соли, всыпать остальное количество муки, замесить тесто. Выложить его на столили доску и выбивать руками до тех пор, пока оно не будет отставать от стола и рук. Затем поставить тесто снова в теплое место на 1-1 1/2 часа.


На 1 кг муки берут 2 стакана воды или молока, 2-3 яйца, 200 г масла, 25 г дрожжей, по 25 г соли и сахара. 

© 2007-2018 Трапеза Киев - Доставка обедов в Киеве, обеды в офис, design by todaymedia.com.ua