Полезные материалы
Новости компании
Спешите попробовать!!! Каждую неделю у нас появляются новые блюда.

Теперь, при заказе обедов на сумму большую или равную 200 гривнам в день доставка по Киеву осуществляется бесплатно.

В этом месяце мы предлагаем специальное ценовое предложение на блюда из рыбы и овощей.

Поросенок холодный

Поросенка тщательно выпотрошить, промыть, разрезать на 4 части – вдоль и поперек (половинки разрезать так, чтобы почки отошли к задней части), залить холодной водой, варить со специями при тихом кипении. Посолить назадолго до готовности. По готовности снять и охладить в бульоне.


Поросенок подается с соусом из сметаны, с хреном, натертым на тарелке, с добавлением соли и уксуса. На гарнир подают соленые или свежие огурци. Можна подавать поросенка с ланспиком и огурцом; ланспик нарезают кубиками, кладут с одной стороны, затем кладут огурец, разрезанный на четыре части, и строганый хрен (между ланспиком  огурцом).


Бульон, оставшийся от поросенка, употребляют на ланспик или борщ. 

© 2007-2018 Трапеза Киев - Доставка обедов в Киеве, обеды в офис, design by todaymedia.com.ua