Полезные материалы





Новости компании
Спешите попробовать!!! Каждую неделю у нас появляются новые блюда.

Теперь, при заказе обедов на сумму большую или равную 200 гривнам в день доставка по Киеву осуществляется бесплатно.

В этом месяце мы предлагаем специальное ценовое предложение на блюда из рыбы и овощей.

4 стакана муки, 2—4 ст. ложки сахара, 2—4 ст. ложки
масла или маргарина, 1—3 яйца, 1/4 ч. ложки соли, 1/4 стакана молока или толченых
плода кардамона для теста, 1/2 стакана орехов для обсыпки, 1 ст. ложка сахарной пудры,
1 яйцо для смазки.

Приготовить сдобное дрожжевое тесто опарным способом. Готовое тесто положить
на посыпанный мукой стол и со всех сторон подобрать таким образом, чтобы получилась
форма шара.
Раскатать тесто в жгут с утолщенной серединой и
заостренными концами (длина жгута может быть в зависимости от величины кренделя от
70 до 100 см).

Часть теста можно отделить на украшение
кренделя
тестовым листом, нарезанным в елочку. Подготовленный
жгут перенести на смазанный маслом противень и сформовать в крендель. Крендель можно
сплести из трех толстых жгутов.

После расстойки (30—40 мин) смазать крендель яйцом, посыпать рублеными
нежареными орехами и выпекать при
температуро 210 – 220* С.

Поверхность выпеченного кренделя посыпать сахарной пудрой или заглазировать помадой и посыпать жареными рублеными
орехами.

© 2007-2018 Трапеза Киев - Доставка обедов в Киеве, обеды в офис, design by todaymedia.com.ua